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Nous sommes Wim et Aline, de véritables amoureux de la gastronomie à la bonne humeur contagieuse.

Wim est chef de cuisine, compose nos menus raffinés et veille à l’achat d’ingrédients frais et régionaux soigneusement sélectionnés.

Aline dirige le service quotidien et aime l’hospitalité. Elle vous propose en outre le vin adapté à chaque plat et selon vos goûts.

… et nous avons pour objectif de créer une ambiance détendue dans laquelle vous vous sentez parfaitement bien et choyés !

La surprise est l’épreuve du vrai courage (Aristote). L’inondation catastrophique vécue en juillet 2021 a intégralement détruit notre ancien restaurant et mis nos limites à rude épreuve. Nous prenons maintenant un nouveau départ avec L’Imprévu. Ce changement était totalement imprévu. Nous nous réjouissons de votre visite !

QUI SOMMES-NOUS ?
Menu
  • Menu
    • Entrées froides

      • Espadon

        sésame, tomate, wasabi, oeuf

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      • ou
      • Carpaccio de chevreuil

        kumquat, gingembre, romarin, cacao, parmesan

        19
      • ou
      • Poire pochée

        roquefort, noix, roquette

        17
    • Entrées chaudes

      • Filet de barbue

        butternut, oignon rouge, coco

        23
      • ou
      • Suprêmes de faisan

        choux de Bruxelles, lard, balsamique

        23
      • ou
      • Roulade de chou

        épeautre vert, carotte, citron et moutarde

        19
    • Plats principaux

      • Filet de saumon et tramezzini

        fregula sarda, poivron et curry

        30
      • ou
      • Carré de cerf

        céleri, pumpernickel, coriandre, Knödel +3 €

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      • ou
      • Civet de chevreuil

        spéculoos, airelle, chou rouge, poire, croquettes amandines

        27
      • ou
      • Panais confit

        potiron, feta, tomate séchée, olive, basilic, pommes de terre

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    • Desserts

      • Chocolat noir, Baileys et orange
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      • ou
      • Assortiment de fromages, brioche et sirop de Liège
        14
  • Nos classiques
    • Entrées

      • Cassollette de scampi

        Scampi, épinards, vin blanc, fines herbes et pâte feuilletée

        19
      • Carpaccio de boeuf belge

        moutarde à l’ancienne de Raeren, roquette et vieux parmesan

        18
      • Croquettes de fromage Göhltaler

        tomate, poivron et jeunes pousses

        16
    • Plats

      • Cabillaud

        mange-tout, betterave rouge, cardamome, pommes de terre

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      • Poularde et chorizo

        carotte, thym, citron et pommes dauphines

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      • Steak Blanc Bleu Belge – 220g – frites et salade

        sauce au choix : poivre | béarnaise

        27
      • Pavé Blanc Bleu Belge – 320g – frites et salade

        sauce au choix : poivre | béarnaise

        30
      • Filet de boeuf Aubrac – env. 220 g – frites et salade

        sauce au choix : poivre | béarnaise

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      • Arancino

        Göhltaler, tomate séchée, basilic

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    • Desserts

      • Moelleux au chocolat et vanille
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      • Dame Blanche, chantilly et chocolat
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    • Pour nos petits convives

      • Nous préparons volontiers différents plats pour enfants – demandez-nous conseil.

        Chaque autre plat de notre carte peut également être servi en portion enfant.

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Nos valeurs

Des ingrédients frais, des recettes authentiques sans exhausteurs de goût ou autres artifices et un raffinement créatif constituent notre devise. Nous faisons la part belle au goût spécifique de nos plats !

Nous nous engageons avec beaucoup de cœur et de soin afin de régaler nos clients et proposons des menus à la fois variés et ambitieux aux gourmets de tous les âges.

Plats de saison et plaisirs culinaires vous attendent chez nous.
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Nos valeurs
Que proposons-nous?
  • Catering

    Vous fêtez et nous nous chargeons du reste.

    Nous vous concoctons des délices culinaires et mettons à votre disposition du personnel de service aussi avenant que professionnel, le tout dans un grand souci du détail.

    La gamme de nos prestations s’étend de la finger food aux menus gastronomiques en passant par les buffets classiques ou à thème.

  • Traiteur

    Vous souhaitez fêter sans stress et sans consacrer de nombreuses heures aux préparatifs ?

    Nous vous livrons le repas sur place ! Notre sélection de finger food, buffets et menus saura répondre à toutes les attentes et nous l’adaptons à vos envies.

  • Banquet

    Venez célébrer votre fête chez nous !

    Installez-vous et partagez les plaisirs culinaires de L’Imprévu avec vos convives. Notre restaurant offre un espace suffisant pour accueillir environ 40 personnes.

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Bon d’achat

Vous voulez
faire plaisir?

Offrez donc une soirée culinaire hors du commun !
Les bons d’achat de L’Imprévu peuvent s’établir selon le montant de votre choix.

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