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Nous sommes Wim et Aline, de véritables amoureux de la gastronomie à la bonne humeur contagieuse.

Wim est chef de cuisine, compose nos menus raffinés et veille à l’achat d’ingrédients frais et régionaux soigneusement sélectionnés.

Aline dirige le service quotidien et aime l’hospitalité. Elle vous propose en outre le vin adapté à chaque plat et selon vos goûts.

… et nous avons pour objectif de créer une ambiance détendue dans laquelle vous vous sentez parfaitement bien et choyés !

La surprise est l’épreuve du vrai courage (Aristote). L’inondation catastrophique vécue en juillet 2021 a intégralement détruit notre ancien restaurant et mis nos limites à rude épreuve. Nous prenons maintenant un nouveau départ avec L’Imprévu. Ce changement était totalement imprévu. Nous nous réjouissons de votre visite !

QUI SOMMES-NOUS ?
Menu
  • Menu
    • Entrées froides

      • Tartar de saumon

        avocat, wasabi et groseille

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      • ou
      • Cochon de lait

        boulgour, tomate séchée, pesto, olive et vieux parmesan

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      • ou
      • Burrata

        pêche, basilic, grenade et roquette

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    • Entrées chaudes

      • Turbot

        mange-tout, petit pois, menthe et curry Madras

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      • ou
      • Magret et foie gras de cannette

        Échalote, mûre, brioche

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      • ou
      • Asperges vertes

        poivrons, ail des ours, fraise et citron vert

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    • Plats principaux

      • Filet de sébaste

        Fenouil, tomate cerise, citronelle et pomme de terre

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      • ou
      • Saltimbocca de veau

        jambon d’Ardennes, sauge, salade romana, balsamique et gnocchi

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      • ou
      • Galette d’épeautre vert

        Céleri, pecorino, moutarde, carotte

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    • Desserts

      • Panna Cotta à la mangue et glace coco
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      • ou
      • Parfait glacé au chocolat, orange et mélisse
        12
      • ou
      • Assortiment de fromages, pain aux noix et Sirop de Liège
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  • Nos classiques
    • Entrées

      • Cassollette de scampi

        Scampi, épinards, vin blanc, fines herbes et pâte feuilletée

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      • Carpaccio de boeuf belge

        moutarde à l’ancienne de Raeren, roquette et vieux parmesan

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      • Croquettes de fromage Göhltaler

        tomate, poivron et jeunes pousses

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    • Plats

      • Filet de saumon et Café de Paris

        Ratatouille, ciboulette et pomme de terres

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      • Filet de porcelet et jambon d’Ardennes

        haricots verts, vin rouge et échalotes, croquettes amandines

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      • Steak de boeuf belge – 220g – frites et salade

        sauce au choix : poivre | béarnaise

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      • Pavé Blanc Bleu Belge – 320g – frites et salade

        sauce au choix : poivre | béarnaise

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      • Quinoa

        poivrons fumés, carotte et gingembre, pommes de terre

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    • Desserts

      • Moelleux au chocolat et vanille
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      • Dame Blanche, chantilly et chocolat
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    • Für unsere kleinen Gäste

      • Boulette maison à la Liégeoise, frites et salade
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      • Filet de poulet pané, compote, carottes et croquettes
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      • Chaque autre plat de notre carte peut également être servi en portion enfant.
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Nos valeurs

Des ingrédients frais, des recettes authentiques sans exhausteurs de goût ou autres artifices et un raffinement créatif constituent notre devise. Nous faisons la part belle au goût spécifique de nos plats !

Nous nous engageons avec beaucoup de cœur et de soin afin de régaler nos clients et proposons des menus à la fois variés et ambitieux aux gourmets de tous les âges.

Plats de saison et plaisirs culinaires vous attendent chez nous.
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Nos valeurs
Que proposons-nous?
  • Catering

    Vous fêtez et nous nous chargeons du reste.

    Nous vous concoctons des délices culinaires et mettons à votre disposition du personnel de service aussi avenant que professionnel, le tout dans un grand souci du détail.

    La gamme de nos prestations s’étend de la finger food aux menus gastronomiques en passant par les buffets classiques ou à thème.

  • Traiteur

    Vous souhaitez fêter sans stress et sans consacrer de nombreuses heures aux préparatifs ?

    Nous vous livrons le repas sur place ! Notre sélection de finger food, buffets et menus saura répondre à toutes les attentes et nous l’adaptons à vos envies.

  • Banquet

    Venez célébrer votre fête chez nous !

    Installez-vous et partagez les plaisirs culinaires de L’Imprévu avec vos convives. Notre restaurant offre un espace suffisant pour accueillir environ 40 personnes.

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Bon d’achat

Vous voulez
faire plaisir?

Offrez donc une soirée culinaire hors du commun !
Les bons d’achat de L’Imprévu peuvent s’établir selon le montant de votre choix.

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