20220305-DSC08082-removebg-colored_2
FB_Traiteur 04-2023
Nous sommes Wim et Aline, de véritables amoureux de la gastronomie à la bonne humeur contagieuse.

Wim est chef de cuisine, compose nos menus raffinés et veille à l’achat d’ingrédients frais et régionaux soigneusement sélectionnés.

Aline dirige le service quotidien et aime l’hospitalité. Elle vous propose en outre le vin adapté à chaque plat et selon vos goûts.

… et nous avons pour objectif de créer une ambiance détendue dans laquelle vous vous sentez parfaitement bien et choyés !

La surprise est l’épreuve du vrai courage (Aristote). L’inondation catastrophique vécue en juillet 2021 a intégralement détruit notre ancien restaurant et mis nos limites à rude épreuve. Nous prenons maintenant un nouveau départ avec L’Imprévu. Ce changement était totalement imprévu. Nous nous réjouissons de votre visite !

QUI SOMMES-NOUS ?
Menu
  • Menu
    • Entrées froides

      • Scampis géants

        chou rouge, fenouil, gingembre, pomelo, mangue, sésame

        19
      • ou
      • Vitello Salmone – veau | saumon

        pickels, portulak, Seto Fumi Furikake, riz

        20
      • ou
      • Panna Cotta à la tomate

        mozzarella, concombre, basilic, pesto, parmesan

        17
    • Entrées chaudes

      • Loup de mer | St. Jacques

        asperge, oeuf, beurre, persil, pomme grenade

        23
      • ou
      • Picanha de boeuf

        lard, nectarine, piment, maïs

        23
      • ou
      • Galette de pois chiches

        carotte, asperge verte, orange, thym, feta

        21
    • Plats principaux

      • Colin

        petit pois, truffe, champignon, vin blanc, Charlotte

        31
      • ou
      • Involitini de poularde

        jambon Ganda, asperge verte, estragon, Bintje

        31
      • ou
      • Crèpe aux épinards

        poivron, courgette, aubergine, tamarin, rhubarbe, patate douce

        25
    • Desserts

      • Fraise, menthe, yaourth, amande
        14
      • ou
      • Assortiment de fromage, pain au Göhltaler, Sirop Charlier
        14
  • Nos classiques
    • Entrées

      • Cassollette de scampi

        Scampi, épinards, vin blanc, fines herbes et pâte feuilletée

        19
      • Carpaccio de boeuf belge

        moutarde à l’ancienne de Raeren, roquette et vieux parmesan

        18
      • Croquettes de fromage Göhltaler

        tomate, poivron et jeunes pousses

        16
    • Plats

      • Filet de sandre et scampi

        mange-tout, carotte, mangue, patate douce

        31
      • Filet de porcelet, pruneau, jambon d’Ardennes

        chou pin, moutarde Filou, croquettes amandines

        26
      • Steak Blanc Bleu Belge – 220g – frites et salade

        sauce au choix : poivre | béarnaise

        27
      • Pavé Blanc Bleu Belge – 320g – frites et salade

        sauce au choix : poivre | béarnaise

        30
      • Filet de boeuf Aubrac – env. 220 g – frites et salade

        sauce au choix : poivre | béarnaise

        36
      • Arancino

        Göhltaler, tomate séchée, basilic

        25
    • Desserts

      • Moelleux au chocolat, cerise
        14
      • Dame Blanche, chantilly et chocolat noir
        10
    • Pour nos petits convives

      • Nous préparons volontiers différents plats pour enfants – demandez-nous conseil.

        Chaque autre plat de notre carte peut également être servi en portion enfant.

|
20220305-DSC00106
20220305-DSC00130
20220305-DSC09146
20220305-DSC09180
20220305-DSC09207
20220305-DSC00040
20220305-DSC09164
20220305-DSC09172
20220305-DSC09195
20220305-DSC09173
20220305-DSC09199
20220305-DSC09273
20220305-DSC09373

Nos valeurs

Des ingrédients frais, des recettes authentiques sans exhausteurs de goût ou autres artifices et un raffinement créatif constituent notre devise. Nous faisons la part belle au goût spécifique de nos plats !

Nous nous engageons avec beaucoup de cœur et de soin afin de régaler nos clients et proposons des menus à la fois variés et ambitieux aux gourmets de tous les âges.

Plats de saison et plaisirs culinaires vous attendent chez nous.
20220305-DSC09373
20220305-DSC09262
20220305-DSC09289
20220305-DSC09392
Nos valeurs
Que proposons-nous?
  • Catering

    Vous fêtez et nous nous chargeons du reste.

    Nous vous concoctons des délices culinaires et mettons à votre disposition du personnel de service aussi avenant que professionnel, le tout dans un grand souci du détail.

    La gamme de nos prestations s’étend de la finger food aux menus gastronomiques en passant par les buffets classiques ou à thème.

  • Traiteur

    Vous souhaitez fêter sans stress et sans consacrer de nombreuses heures aux préparatifs ?

    Nous vous livrons le repas sur place ! Notre sélection de finger food, buffets et menus saura répondre à toutes les attentes et nous l’adaptons à vos envies.

  • Banquet

    Venez célébrer votre fête chez nous !

    Installez-vous et partagez les plaisirs culinaires de L’Imprévu avec vos convives. Notre restaurant offre un espace suffisant pour accueillir environ 40 personnes.

20220305-DSC08105
Bon d’achat

Vous voulez
faire plaisir?

Offrez donc une soirée culinaire hors du commun !
Les bons d’achat de L’Imprévu peuvent s’établir selon le montant de votre choix.

|
20220305-DSC00098
20220305-DSC09169
20220305-DSC09308
20220305-DSC09177
20220305-DSC09197
20220305-DSC09227
20220305-DSC08107
20220305-DSC09186
20220305-DSC00127
20220305-DSC08106
20220305-DSC00102
20220305-DSC09166
20220305-DSC09377