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Wir sind Wim & Aline – Gastro-Lover und Gute-Laune-Menschen.

Als Chefkoch ist Wim für die Küche zuständig, stellt die raffinierten Menüs zusammen und kümmert sich um den handverlesenen Einkauf der frischen, regionalen Zutaten.

Aline leitet den täglichen Service und liebt die Gastfreundschaft. Zudem empfiehlt sie euch zu jedem Gericht und für jeden Geschmack den passenden Wein.

… und unser Ziel ist es, eine entspannte Atmosphäre zu schaffen, in der ihr euch rundum wohl und versorgt fühlt!

Das Unvorhergesehene ist die wahre Bewährungsprobe (Aristoteles). Die Flutkatastrophe im Juli 2021 hat unser ehemaliges Restaurant komplett zerstört und uns an unsere Grenzen gebracht. Mit L’Imprévu wagen wir nun einen Neuanfang.. Völlig unvorhergesehen. Wir freuen uns auf euch!

Wer wir sind
Speisekarte
  • Menü
    • Kalte Vorspeisen

      • Lachstartar

        Avocado, Wasabi und Johannisbeere

        18
      • oder
      • Milchschwein

        Bulgur, getrocknete Tomate, Pesto, Olive und alter Parmesan

        17
      • oder
      • Burrata

        Pfirsich, Basilikum, Granatapfel und Rucola

        16
    • Warme Vorspeisen

      • Steinbutt

        Zuckerschote, Erbse, Minze und Madras-Curry

        22
      • oder
      • Entenbrust und -leber

        Schalotte, Brombeere, Brioche

        22
      • oder
      • Grüner Spargel

        Paprika, Bärlauch, Erdbeere und Limette

        18
    • Hauptspeisen

      • Rotbarschfilet

        Fenchel, Kirschtomate, Zitronengras und Kartoffel

        27
      • oder
      • Saltimbocca vom Kalb

        Ardenner Schinken, Salbei, Romanasalat, Balsamico und Gnocchi

        28
      • oder
      • Grünkernbratling

        Sellerie, Pecorino, Senf, Möhre

        24
    • Desserts

      • Mango-Panna Cotta und Kokosnuss
        12
      • oder
      • Schokoladen-Eisparfait, Orange und Zitronenmelisse
        12
      • oder
      • Käseauswahl, Nussbrot und Sirop de Liège
        13
  • Unsere Klassiker
    • Vorspeisen

      • Scampitöpfchen

        Scampi, Blattspinat, Weißwein, Gartenkräuter und Blätterteig

        17
      • Carpaccio vom belgischen Rind

        Raerener Körnersenf, Rucola und alter Parmesan

        17
      • Göhltaler-Käsekroketten

        Tomaten, Paprika und junge Salatsprossen

        15
    • Hauptspeisen

      • Lachsfilet mit Café de Paris

        Ratatouille, Schnittlauch und Kartoffeln

        26
      • Schweinefilet mit Ardenner Schinken

        Schnippelbohnen, Rotwein und Schalotten, Mandelbällchen

        26
      • Steak vom belgischen Rind – ca. 220 g – Fritten und Salat

        Sauce nach Wahl : Pfeffercrème | Béarnaise

        26
      • Pavé Blanc Bleu Belge – ca. 320 g – Fritten und Salat

        Sauce nach Wahl : Pfeffercrème | Béarnaise

        29
      • Quinoa

        geräucherte Paprika, Möhre und Ingwer, Ofenkartoffeln

        24
    • Desserts

      • Moelleux au chocolat und Vanille
        11
      • Dame Blanche mit Sahne und Schokolade
        10
    • Für unsere kleinen Gäste

      • Hausgemachte Boulette Lütticher Art, Fritten und Salat
        10
      • Paniertes Hähnchenfilet, Apfelkompott, Möhren und Kroketten
        10
      • Alle anderen Speisen unserer Speisekarte können selbstverständlich in Kinderportion zubereitet werden.
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Wofür wir stehen

Frische Zutaten, ehrliche Rezepturen ohne Geschmackverstärker oder anderes Gedöns und kreative Raffinesse – das ist unser Motto. Bei uns steht der Eigengeschmack der Speisen im Vordergrund!

Wir verpflichten uns mit viel Herzblut und Sorgfalt dem Genuss unserer Gäste und bieten großen wie kleinen Gourmets abwechslungsreiche und anspruchsvolle Menüs.

Freut euch auf saisonale Speisen und kulinarische Genüsse.
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Wofür wir stehen
Was wir bieten
  • Catering

    Ihr feiert, wir kümmern uns um den Rest.

    Mit viel Liebe zum Detail versorgen wir euch mit kulinarischen Köstlichkeiten und stellen euch professionelles und zuvorkommendes Servicepersonal zur Verfügung.

    Unser Leistungsspektrum reicht vom Fingerfood über klassische oder themenbezogene Buffets bis hin zum Feinschmeckermenü.

  • Traiteur

    Ihr wollt stressfrei feiern ohne stundenlanges Vorbereiten?

    Wir liefern euch die Speisen vor Ort! Unsere Auswahl an Fingerfood, Buffets und Menüs lässt keine Wünsche offen und wird euren Vorstellungen angepasst.

  • Banketts

    Feiert euer Fest bei uns!

    Lehnt euch zurück und erlebt im stilvollen Ambiente des L’Imprévu mit euren Gästen genussvolle Momente. Unser Restaurant bietet ausreichend Platz für ca. 40 Personen.

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Gutscheine

Ihr wollt
Freude verschenken?

Verschenkt doch einen kulinarischen Abend der besonderen Art!
Die Gutscheine des L’Imprévu können über jeden beliebigen Betrag ausgestellt werden.

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