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Wir sind Wim & Aline – Gastro-Lover und Gute-Laune-Menschen.

Als Chefkoch ist Wim für die Küche zuständig, stellt die raffinierten Menüs zusammen und kümmert sich um den handverlesenen Einkauf der frischen, regionalen Zutaten.

Aline leitet den täglichen Service und liebt die Gastfreundschaft. Zudem empfiehlt sie euch zu jedem Gericht und für jeden Geschmack den passenden Wein.

… und unser Ziel ist es, eine entspannte Atmosphäre zu schaffen, in der ihr euch rundum wohl und versorgt fühlt!

Das Unvorhergesehene ist die wahre Bewährungsprobe (Aristoteles). Die Flutkatastrophe im Juli 2021 hat unser ehemaliges Restaurant komplett zerstört und uns an unsere Grenzen gebracht. Mit L’Imprévu wagen wir nun einen Neuanfang.. Völlig unvorhergesehen. Wir freuen uns auf euch!

Wer wir sind
Speisekarte
  • Menü
    • Kalte Vorspeisen

      • Tartar von der Goldbrasse

        Mango, Yuzu und Nori-Alge

        17
      • oder
      • Geräuchertes Schweinefilet

        Pfeffer, Bärlauch, Blutampfer und Nuss

        17
      • oder
      • Spargel-Panna Cotta

        Erdbeere, Balsamico und Rucola

        16
    • Warme Vorspeisen

      • Jakobsmuschel und Riesengarnele

        weißer Spargel, Sellerie, Vanille und Schnittlauch

        22
      • oder
      • Geflügelroulade

        grüner Spargel, Nektarine und Thymian

        19
      • oder
      • Artischocke

        Halloumi, Kirschtomate, Möhre und Kapern

        16
    • Hauptspeisen

      • Kabeljau

        Blumenkohl, Trüffel, Bintje und Orange

        28
      • oder
      • Nüsschen vom Lamm mit Parmesan-Kruste

        Chicorée, rote Zwiebel, Rosmarin und Süßkartoffel

        28
      • oder
      • Polenta

        Mozzarella, Butternut, Tomate, Paprika und Kürbiskern

        24
    • Desserts

      • Rhabarber-Eisparfait, Erdbeere, weiße Schokolade und Minze
        12
      • oder
      • Dunkle Schokolade und Kirsche
        12
      • oder
      • Käseauswahl, Nussbrot und Sirop de Liège
        13
  • Unsere Klassiker
    • Vorspeisen

      • Scampitöpfchen

        Scampi, Blattspinat, Weißwein, Gartenkräuter und Blätterteig

        17
      • Carpaccio vom belgischen Rind

        Raerener Körnersenf, Rucola und alter Parmesan

        17
      • Göhltaler-Käsekroketten

        Tomaten, Paprika und junge Salatsprossen

        15
    • Hauptspeisen

      • Lachsfilet mit Café de Paris

        Erbsen, Trockenfeigen, Raerener Körnersenf und Kartoffeln

        26
      • Schweinefilet mit Ardenner Schinken

        Ratatouille, Rotwein und Schalotten, Kartoffelrösti

        26
      • Steak vom belgischen Rind – ca. 220 g – Fritten und Salat

        Sauce nach Wahl : Pfeffer | Béarnaise | Rotwein

        26
      • Pavé Blanc Bleu Belge – ca. 320 g – Fritten und Salat

        Sauce nach Wahl : Pfeffer | Béarnaise | Rotwein

        29
      • Quinoa

        geräucherte Paprika, Möhre und Ingwer, Ofenkartoffeln

        24
    • Desserts

      • Moelleux au chocolat und Orange
        11
      • Dame Blanche mit Sahne und Schokolade
        10
    • Für unsere kleinen Gäste

      • Hausgemachte Boulette Lütticher Art, Fritten und Salat
        10
      • Paniertes Hähnchenfilet, Apfelkompott, Möhren und Kroketten
        10
      • Alle anderen Speisen unserer Speisekarte können selbstverständlich in Kinderportion zubereitet werden.
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Wofür wir stehen

Frische Zutaten, ehrliche Rezepturen ohne Geschmackverstärker oder anderes Gedöns und kreative Raffinesse – das ist unser Motto. Bei uns steht der Eigengeschmack der Speisen im Vordergrund!

Wir verpflichten uns mit viel Herzblut und Sorgfalt dem Genuss unserer Gäste und bieten großen wie kleinen Gourmets abwechslungsreiche und anspruchsvolle Menüs.

Freut euch auf saisonale Speisen und kulinarische Genüsse.
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Wofür wir stehen
Was wir bieten
  • Catering

    Ihr feiert, wir kümmern uns um den Rest.

    Mit viel Liebe zum Detail versorgen wir euch mit kulinarischen Köstlichkeiten und stellen euch professionelles und zuvorkommendes Servicepersonal zur Verfügung.

    Unser Leistungsspektrum reicht vom Fingerfood über klassische oder themenbezogene Buffets bis hin zum Feinschmeckermenü.

  • Traiteur

    Ihr wollt stressfrei feiern ohne stundenlanges Vorbereiten?

    Wir liefern euch die Speisen vor Ort! Unsere Auswahl an Fingerfood, Buffets und Menüs lässt keine Wünsche offen und wird euren Vorstellungen angepasst.

  • Banketts

    Feiert euer Fest bei uns!

    Lehnt euch zurück und erlebt im stilvollen Ambiente des L’Imprévu mit euren Gästen genussvolle Momente. Unser Restaurant bietet ausreichend Platz für ca. 40 Personen.

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Gutscheine

Ihr wollt
Freude verschenken?

Verschenkt doch einen kulinarischen Abend der besonderen Art!
Die Gutscheine des L’Imprévu können über jeden beliebigen Betrag ausgestellt werden.

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