20220305-DSC08082-removebg-colored_2
FB_Traiteur 04-2023
Wir sind Wim & Aline – Gastro-Lover und Gute-Laune-Menschen.

Als Chefkoch ist Wim für die Küche zuständig, stellt die raffinierten Menüs zusammen und kümmert sich um den handverlesenen Einkauf der frischen, regionalen Zutaten.

Aline leitet den täglichen Service und liebt die Gastfreundschaft. Zudem empfiehlt sie euch zu jedem Gericht und für jeden Geschmack den passenden Wein.

… und unser Ziel ist es, eine entspannte Atmosphäre zu schaffen, in der ihr euch rundum wohl und versorgt fühlt!

Das Unvorhergesehene ist die wahre Bewährungsprobe (Aristoteles). Die Flutkatastrophe im Juli 2021 hat unser ehemaliges Restaurant komplett zerstört und uns an unsere Grenzen gebracht. Mit L’Imprévu wagen wir nun einen Neuanfang.. Völlig unvorhergesehen. Wir freuen uns auf euch!

Wer wir sind
Speisekarte
  • Menü
    • Kalte Vorspeisen

      • Matjes-Tatar

        Gurke, Mango, Joghurt

        18
      • oder
      • Sashimi vom belgischen Rind

        Rotkohl, Mayonnaise, Shizo, Verbene

        20
      • oder
      • Tomate und Olive

        Schalotte, Gartenkräuter, Senf

        17
    • Warme Vorspeisen

      • Schwertfisch

        Reis, Zucchini, Yuzu, Rucola, Sonnenblumenkerne, Gojibeeren

        23
      • oder
      • Taubenbrust

        Mais, Kefe, Kichererbse, Peperoni, Arganöl

        24
      • oder
      • Blumenkohl

        Knoblauch, rotes Curry, Miso, Ei

        21
    • Hauptspeisen

      • Kabeljau

        Sauerkraut, Chardonnay, rote Linsen, Möhren, Filou-Senf

        32
      • oder
      • Kalb

        Feige, Rosmarin, Ziegenkäse, Bandnudeln

        34
      • oder
      • Semmelknödel

        Vieux de Bruges, Artischocke, Lauch, Steinpilz, Petersilie, Walhorner Butter

        26
    • Desserts

      • Zitrone, Mandel, Kumquat, Apfel, Basilikum
        14
      • oder
      • 3erlei Käse von Tobi Boffenrath, Brot, Pflaume
        14
  • Unsere Klassiker
    • Vorspeisen

      • Scampitöpfchen

        Scampi, Blattspinat, Weißwein und Gartenkräuter, Blätterteig

        19
      • Carpaccio vom belgischen Rind

        Raerener Körnersenf, Rucola und alter Parmesan

        18
      • Göhltaler-Käsekroketten

        Tomate, Paprika und junge Salatsprossen

        16
    • Hauptspeisen

      • Zanderfilet und Scampi

        Möhre, Mango, Süßkartoffel

        31
      • Schweinefilet, Ardenner Schinken

        Weißkohl, Rotwein, Honig, Mandelbällchen

        26
      • Steak Blanc Bleu Belge – ca. 220 g – Fritten und Salat

        Sauce nach Wahl : Pfeffercrème | Béarnaise

        27
      • Pavé Blanc Bleu Belge – ca. 320 g – Fritten und Salat

        Sauce nach Wahl : Pfeffercrème | Béarnaise

        30
      • Rinderfilet Aubrac – ca. 220 g – Fritten und Salat

        Sauce nach Wahl : Pfeffercrème | Béarnaise

        36
      • Arancino

        Göhltaler, getrocknete Tomate, Basilikum

        26
    • Desserts

      • Moelleux au chocolat, Kirsche
        14
      • Dame Blanche, Sahne und dunkle Schokolade
        10
    • Für unsere kleinen Gäste

      • Wir bereiten gerne verschiedene Kindergerichte zu – sprechen Sie uns einfach an.

        Alle Speisen unserer Speisekarte können ebenfalls in Kinderportion zubereitet werden.

|
20220305-DSC00106
20220305-DSC00130
20220305-DSC09146
20220305-DSC09180
20220305-DSC09207
20220305-DSC00040
20220305-DSC09164
20220305-DSC09172
20220305-DSC09195
20220305-DSC09173
20220305-DSC09199
20220305-DSC09273
20220305-DSC09373

Wofür wir stehen

Frische Zutaten, ehrliche Rezepturen ohne Geschmackverstärker oder anderes Gedöns und kreative Raffinesse – das ist unser Motto. Bei uns steht der Eigengeschmack der Speisen im Vordergrund!

Wir verpflichten uns mit viel Herzblut und Sorgfalt dem Genuss unserer Gäste und bieten großen wie kleinen Gourmets abwechslungsreiche und anspruchsvolle Menüs.

Freut euch auf saisonale Speisen und kulinarische Genüsse.
20220305-DSC09373
20220305-DSC09262
20220305-DSC09289
20220305-DSC09392
Wofür wir stehen
Was wir bieten
  • Catering

    Ihr feiert, wir kümmern uns um den Rest.

    Mit viel Liebe zum Detail versorgen wir euch mit kulinarischen Köstlichkeiten und stellen euch professionelles und zuvorkommendes Servicepersonal zur Verfügung.

    Unser Leistungsspektrum reicht vom Fingerfood über klassische oder themenbezogene Buffets bis hin zum Feinschmeckermenü.

  • Traiteur

    Ihr wollt stressfrei feiern ohne stundenlanges Vorbereiten?

    Wir liefern euch die Speisen vor Ort! Unsere Auswahl an Fingerfood, Buffets und Menüs lässt keine Wünsche offen und wird euren Vorstellungen angepasst.

  • Banketts

    Feiert euer Fest bei uns!

    Lehnt euch zurück und erlebt im stilvollen Ambiente des L’Imprévu mit euren Gästen genussvolle Momente. Unser Restaurant bietet ausreichend Platz für ca. 40 Personen.

20220305-DSC08105
Gutscheine

Ihr wollt
Freude verschenken?

Verschenkt doch einen kulinarischen Abend der besonderen Art!
Die Gutscheine des L’Imprévu können über jeden beliebigen Betrag ausgestellt werden.

|
20220305-DSC00098
20220305-DSC09169
20220305-DSC09308
20220305-DSC09177
20220305-DSC09197
20220305-DSC09227
20220305-DSC08107
20220305-DSC09186
20220305-DSC00127
20220305-DSC08106
20220305-DSC00102
20220305-DSC09166
20220305-DSC09377